Uno de los postres más deliciosos para pasar una tarde en casa viendo una película o disfrutando una rica taza de café, son las galletitas con chispas de chocolate, así que hoy te traemos una pequeña receta para que puedas hacerlas en casa y sorprendas a tus seres queridos.
Si no tienes horno de estufa puedes realizarla en horno eléctrico, es mucho más fácil y rápido, así que solo necesitas conseguir los siguientes ingredientes y ¡Manos a la obra!
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Ingredientes para hacer galletas de chispas de chocolate
- 1 caja de harina para pastel de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla o margarina suavizada
- 1 a 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo
- 1/2 taza de nuez picada
- 1 taza de chispas de chocolate semi amargo
Modo de preparación para hacer galletas de chispas de chocolate
Lo primero que vamos hacer es mezclar los siguientes ingredientes en un tazón grande: la harina del pastel con mantequilla, la leche, la vainilla y el huevo, puedes hacerlo con un espátula mezcladora o bien si tienes batidora eléctrica utiliza la velocidad media hasta formar una pasta suave.
Una vez que tengas una pasta suave y manejable procede a agregar las nueces y las chispas de chocolate, amasa hasta que queden revueltas y dispersas en tu mezcla.
IMPORTANTE: Comienza a precalentar tu horno a 175° centígrados
En una charola para hornear comienza agregar porciones de tu mezcla separadas entre sí, cada tanto debe ser del tamaño de una cucharada, recuerda que el espació mínimo entre cada bola de mezcla debe ser de 5 cm.
Ahora sí a hornear, mete la charola al horno por al menos 15 minutos o hasta que los bordes estén cocidos y las galletas tomen el color uniforme a dorado. Retirarlas del molde ya que estén frías y ¡ A disfrutar!
Recuerda que puedes prescindir de las nueces y cambiar por los toppings de tu preferencia como almendras, arándanos o pasas.
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