Comida chatarra en escuelas de Chiapas: Una restricción que no está siendo cumplida
La comida chatarra es un hábito con el que los especialistas luchan día a día, un enemigo que se posiciona al acecho de los alumnos a la puerta de la escuela.
Desde diciembre de 2021, la Ley General de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes avala sacar los productos ultraprocesados de los planteles escolares; sin embargo, en muchas escuelas se siguen encontrando productos como frituras, dulces y refrescos a la venta, ya que, señalan, no tuvieron una respuesta positiva al introducir alimentos más saludables.
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Al respecto, la Secretaría de Educación señaló a este medio que la restricción existe, pero no se ha aplicado ninguna sanción a escuelas que no hayan acatado la medida. Cabe resaltar que, según la Secretaría de Salud, 1 de cada 2 niños menores de cinco años padece obesidad y sobrepeso.
Con información de Alejandra Orozco Ardines.
