Galletas estilo New York en Tuxtla Gutiérrez: Un emprendimiento que busca un sueño
Conoce a Génesis, una joven que decidió emprender para combinar lo que más le gusta con su profesión, con la mira puesta en cumplir su sueño en un futuro cercano.
Génesis es nutrióloga y a sus 24 años decidió empezar desde cero a construir su sueño, combinando su pasión con su ocupación para crear postres novedosos que la ayuden a dar el siguiente paso. Su objetivo es claro: montar su propia cafetería e ir diversificando su oferta, por el momento hornea en casa galletas de bombones, chispas de chocolate, queso crema, crema de avellana, fresa o red velvet, una idea que se fue cocinando desde el año pasado y se concretó a principios de 2024.
Con información de Alejandra Orozco Ardines.
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