Tras ahorrar años para comprar su triciclo, don José vende comida en las calles de Tuxtla Gutiérrez
Con un triciclo y acompañado por un joven, don José recorre las calles de Tuxtla Gutiérrez vendiendo comida y, asegura, es muy popular en el primer cuadro de la capital.
Recorriendo el primer cuadro de Tuxtla Gutiérrez , capital chiapaneca, con su triciclo, don José ofrece desde hace 20 años antojitos y comida a los vendedores del centro, así como a taxistas y colectiveros que transitan por la zona. Al día ofrece guisos para aquellos que deseen una comida más completa, pero en este negocio participa su esposa y una de sus hijas.
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Don José cuenta con una licencia sanitaria para vender alimentos
Tras varios años en esta labor, don José cuenta con una tarjeta de licencia sanitaria, lo que le autoriza la manipulación de alimentos y bebidas preparadas en vía pública.
Bromeando con sus clientes más antiguos, don José sirve cada plato de comida y asegura que gracias a este oficio, a diario la familia tiene para salir adelante.
Con información de Reynaldo Esquinca.
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