La Semana Santa en México es una época de profunda tradición y reflexión, y la gastronomía juega un papel fundamental en la celebración, pues durante estos días, muchas familias mexicanas y católicas se abstienen de comer carne roja, siguiendo la tradición católica, y optan por platillos a base de pescados, mariscos y vegetales.
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Platillos comunes para disfrutar en Semana Santa
La cocina de Semana Santa en México es un reflejo de la riqueza cultural del país, con una mezcla de ingredientes prehispánicos y españoles. Cada región tiene sus propias especialidades, pero algunos platillos son comunes en todo el territorio nacional.
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Lista de platillos tradicionales de Semana Santa en México:
Estos son algunos de los platillos más comunes que se disfrutan en México durante la época de Semana Sanata:
- Pescado a la Veracruzana: Filete de pescado cocinado en una salsa de jitomate, aceitunas, alcaparras y chiles.
- Romeritos: Quelites cocinados en mole con papas y tortitas de camarón seco.
- Capirotada: Postre tradicional hecho con pan, piloncillo, pasas, cacahuate y queso.
- Lentejas: Sopa de lentejas con verduras y especias.
- Tortitas de camarón: Tortitas de camarón seco capeadas y fritas, servidas en salsa de chile pasilla.
- Agua de ensalada: Bebida refrescante a base de frutas de temporada.
- Mole de pescado: Pescado cocinado en mole tradicional.
- Chiles rellenos de queso o atún: Chiles poblanos rellenos de queso o atún, capeados y fritos.
- Sopa de mariscos: Caldo de mariscos variados, como camarones, pulpo y pescado.
- Nopales con camarones: Nopales guisados con camarones secos y chile.
- Pescado baldado: Este es un guiso de pescado baldado en huevo y frito, se sirve con
Estos son solo algunos ejemplos de la gran variedad de platillos que se pueden disfrutar durante la Semana Santa en México. ¡Buen provecho!
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